L’association Les Petits Plats dans les Grands a pour objectifs de promouvoir l’image des métiers
de l’hôtellerie et de la Restauration, de mettre en avant les professionnels qui respectent,
valorisent et forment leurs salariés.Le professionnel s’engage a respecter un code de bonne
conduite, il dispose pour cela d’un accompagnement et de conseils par le biais d’outils de formation
et gestion du personnel.
Créé à l’initiative de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration :
organisations professionnelles, hôteliers, restaurateurs, formateurs, enseignants,… dans le cadre du programme européen « Equal-Convergences », l’association « les petits plats dans les grands » a pour objectif de valoriser les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
L’association intervient auprès des entreprises du secteur, afin qu’elles adhèrent aux valeurs fondamentales que sont : le respect et l’épanouissement de la personne, la transmission des savoirs et des passions,… Ces valeurs ont fait l’objet de la rédaction d’un code de bonne conduite, qui fixe les principales règles que bon nombre d’établissements partagent et appliquent déjà. Ainsi, l’association contribuera activement à générer une dynamique positive, participera à l’évolution de la profession, de certaines pratiques et de certaines mentalités.
L’association « les petits plats dans les grands » se fixe donc plusieurs missions essentielles :
1) lutter activement contre tout type de discrimination à l’embauche et assurer la promotion de l’égalité des chances.
2) Être force de proposition auprès de la profession, du public, des médias, et des Pouvoirs Publics.
3) Echanger sur les bonnes pratiques en matière de recrutement, d’emploi, de formation, et d’amélioration des conditions de travail.
4) Aider et promouvoir les établissements adhérents,
En tant que client de ces établissements, nous espérons que vous apprécierez cette démarche, qu’elle contribuera à la qualité de l’accueil et du service qui vous seront réservés, et que vous privilégierez les hôtels ou les restaurants qui adhèrent à ces valeurs.
Créé à l’initiative de professionnels de l’hôtellerie et de la restauration :
organisations professionnelles, hôteliers, restaurateurs, formateurs, enseignants,… dans le cadre du programme européen « Equal-Convergences », l’association « les petits plats dans les grands » a pour objectif de valoriser les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
L’association intervient auprès des entreprises du secteur, afin qu’elles adhèrent aux valeurs fondamentales que sont : le respect et l’épanouissement de la personne, la transmission des savoirs et des passions,… Ces valeurs ont fait l’objet de la rédaction d’un code de bonne conduite, qui fixe les principales règles que bon nombre d’établissements partagent et appliquent déjà. Ainsi, l’association contribuera activement à générer une dynamique positive, participera à l’évolution de la profession, de certaines pratiques et de certaines mentalités.
L’association « les petits plats dans les grands » se fixe donc plusieurs missions essentielles :
1) lutter activement contre tout type de discrimination à l’embauche et assurer la promotion de l’égalité des chances.
2) Être force de proposition auprès de la profession, du public, des médias, et des Pouvoirs Publics.
3) Echanger sur les bonnes pratiques en matière de recrutement, d’emploi, de formation, et d’amélioration des conditions de travail.
4) Aider et promouvoir les établissements adhérents,
En tant que client de ces établissements, nous espérons que vous apprécierez cette démarche, qu’elle contribuera à la qualité de l’accueil et du service qui vous seront réservés, et que vous privilégierez les hôtels ou les restaurants qui adhèrent à ces valeurs.
